蒲公英的花，可以吃嗎蒲公英

蒲公英，又叫婆婆丁、奶汁草、黃花地丁，尿床草等，是藥食兩用的植物，花、葉、根皆可入藥，渾身是寶，養生功效也不同！

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蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。
蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。

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蒲公英花、葉、根，養生功效略不同
蒲公英葉：消炎解毒
大多數人認識蒲公英首先就是從清熱去火消炎開始的，拿蒲公英中具有廣譜抗菌作用的綠原酸來說，正常情況下的含量一般是葉＞根＞花，所以在抗菌消炎方面，葉片稍稍占優。
蒲公英根：保肝排毒
北京衛視《我是大醫生》曾報道，蒲公英根泡水，可排肝毒，預防肝損傷，尤其對酒精性肝損傷，效果顯著，所以在保肝護肝這方面，首選蒲公英根。
蒲公英花：祛斑
蒲公英的花煮水，洗臉可以幫助祛斑！但是不宜用蒲公英花泡水喝，如果沒有過濾干凈，很容易卡到嗓子里，壞了心情，得不償失。
蒲公英花對于利尿可是有非常好的效果，它具有豐富的維生素A和C及礦物質，對消化不良、便秘都有改善的作用。
而且蒲公英花可以用于上呼吸道感染，眼結膜炎，流行性腮腺炎，乳癰腫痛，胃炎，痢疾，肝炎，膽襄炎，急性闌尾炎，泌尿系感染，盆腔炎，癰癤疔瘡，咽炎，治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癘，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎、尿路感染。
如果想吃，還是建議在中醫的指導下服用，這樣才會更安全。

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蒲公英渾身是寶，巧搭配，效果翻倍
【蒲公英的花，可以吃嗎】中醫講究“君臣佐使” ，所以，很多時候蒲公英都搭配成復方來食用，效果優于單方使用。
而不同的搭配，有讓蒲公英有了不同的養生功效！
蒲公英葉，搭配桑葉，適合糖尿病人飲用
取蒲公英與桑葉，做成蒲公英桑葉茶，熱水沖泡代茶飲，即可。

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蒲公英葉，搭配大麥苗，適合便秘者飲用
取蒲公英葉粉1.5g、大麥苗粉2.5g ，做成蒲公英大麥青汁包。
每天取蒲公英大麥青汁一包，溫水沖跑代茶飲即可，也可以可加入牛奶、果汁、酸奶等飲品中搭配飲用。

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蒲公英根，搭配玫瑰花，適合有胃炎、胃痛者飲用

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