【雞爪煲的做法簡單又美味，多種吃法，你們學會了嗎？】現在生活中的吃貨越來越多 ， 為了追求吃 ， 這些吃貨們寧可跑遍大江南北 ， 甚至跑到國外去 。 但并不是說什么高檔的菜肴才是真正的美食 ， 有時候街邊的小吃也是非常好吃的美食 。 小編就特別喜歡吃這些街邊美食 ， 其中雞爪子是小編的最愛之一 ， 很多男性也非常喜歡吃雞爪子 ， 因為它也是下酒的好菜 。 雞爪的做法有非常多種 ， 有醬雞爪 ， 泡椒雞爪 ， 鹵雞爪 ， 蒸鳳爪等等 ， 想怎么吃就怎么吃 ， 怎么做都好吃 。 雞爪身上最好吃的部位就是盡骨頭的那個地方 ， 特別的筋脆 ， 只要稍微的進行加工就會入味 ， 一吃就容易讓人上癮 。

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夏天已經過去了 ， 秋天了 ， 天氣比較涼 ， 所以吃冷雞爪已經不合適了 。 所以今天小編為大家介紹一道秋冬天比較適合吃的雞爪煲 ， 吃起來熱乎乎的 。 小便以前在一家非?；顫姷牡昀锍赃^一次 ， 對雞爪 ， 那雞爪燉的酥啦 ， 吃起來完全停不了 ， 特別的美味 ， 吃過之后 ， 就忘不了了 ， 于是小編經常去這家吃 ， 但是他家實在是生意太好 ， 還需要排隊 。 沒辦法 ， 小編就學著店里的做法 ， 回家進行了一些小改進 ， 用了小米椒和豆瓣醬 ， 又加入了一些土豆燉的 ， 最后還往里面放了幾只蝦 ， 讓蝦的鮮味融進了湯里面 ， 結果一吃真是特別的棒 ， 現在小編趕緊把制作方法告訴大家 。
材料：雞爪、蝦、土豆、辣椒、洋蔥、豆瓣醬、姜、蔥、蒜、胡椒粉、鹽

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首先把雞爪的指甲去掉 ， 然后洗干凈 ， 把洋蔥切成丁 ， 土豆去皮洗干凈切成大塊兒 ， 姜和蒜切成一片兒 ， 一片兒的把蔥切成段兒 ， 留著備用 。 起口鍋等鍋熱后里面放一些油 ， 然后再放肉 ， 姜 ， 蔥段 ， 蒜 ， 辣椒 ， 洋蔥翻炒均勻 ， 再放入豆瓣醬炒出紅油后 ， 之前準備好的雞爪放進去之前的醬料一起翻炒入味 。

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接下來吧所有的東西都放到砂鍋里面 ， 在往砂鍋里面加入清水 ， 水要沒過了雞爪 ， 把火開成中火燜煮個半個小時左右 ， 然后打開蓋子 ， 把土豆塊放進去 ， 等土豆悶到非常輕松就能戳破為止 。 這個時候再次打開鍋蓋 ， 加入新鮮的蝦 ， 當然這里加的蝦一定是洗干凈并且把蝦線都挑出來處理好的蝦 ， 加入適量的鹽 ， 胡椒粉 ， 燜上一會兒雞爪煲就做成了 。

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雞爪煲的肉非常酥爛入味兒 ， 吃的時候輕輕一吸 ， 肉就到嘴里啦 ， 不用擔心吃起來比較難啃 。 雞爪的膠原蛋白非常豐富 ， 女孩子們可以多吃一些 ， 對皮膚很有好處 。 等雞爪吃完后剩的雞爪湯味道也非常的鮮美 ， 但可以在里面加一些蔬菜當火鍋來吃 ， 又是一番味道 。 這一道做法簡單又美味 ， 多種吃法的雞爪煲你們學會了嗎？如果你們喜歡的話 ， 就回家學著做一做吧 ， 看看小編教你們的這種做法做出來的雞爪煲是不是非常的好吃呢？

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