10.海帶
海帶清積熱
海帶不僅有助于清除體內的積熱,還可以對付因出汗過多出現的體力透支 。另外,夏季是心腦血管疾病的高發季節,海帶中含有的多種營養物質恰恰具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用,對心腦血管疾病患者大有裨益 。
海帶既可涼拌,又可煲湯食用,其中牛肉海帶湯特別適合夏季飲用 。
禁忌:但患有甲亢的病人不要吃海帶,孕婦、乳母也不宜吃過多海帶 。
11.綠豆
夏天在高溫環境工作的人出汗多,水液損失很大,體內的電解質平衡遭到破壞,用綠豆煮湯來補充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有著重要意義 。
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