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秋季養生多喝湯 營養又美味

喝湯秋季秋季養生湯

【秋季養生多喝湯 營養又美味】導語：秋天雖然比較短暫 ， 但是卻很干燥 。如皮膚干燥皸裂、毛發不榮 ， 口干、鼻干、咽干 ， 舌干 少津、少汗 ， 干咳無痰或少痰 ， 甚或咽喉腫痛、痰中帶血、大便秘結等等 。秋季減輕或防止秋燥的發生 ， 除了要多補充一些水分之外 ， 還可以多喝一些湯水 。

適合秋季喝得湯：
1、海帶蓮藕南瓜燉排骨
海帶中含有海藻膠 ， 抗污染功效很強 ， 還可以與食品中的致癌物質相結合 ， 將它們帶出體外 。同時 ， 海帶也是首屈一指的成堿性食品 ， 可以中和血液中的酸性物質 ， 保持人體的酸堿平衡 。蓮藕能消食止瀉 ， 開胃清熱 ， 滋補養性 ， 預防內出血 ， 是婦女兒童體弱多病者得滋補佳品 。南瓜則具有降血糖和預防便秘的作用 。這三種食品和排骨一同烹調 ， 可以吸收肉類中的脂肪和膽固醇 ， 在補充營養的同時保持皮膚清爽 ， 腸道通暢 。
要注意 ， 海帶、蓮藕和南瓜的數量要明顯多于排骨的分量方能起到最佳效果 。



2、菠菜鴨血豆腐湯
菠菜能夠預防便秘 ， 而且經過水焯后加芝麻油調配會有較好的排毒作用 。鴨血是鐵含量最為豐富的食物 ， 蛋白質含量也高 ， 而且具有與污染物質結合的強大能力 ， 將鴨血與菠菜搭配食用 ， 可增強它們的效果 。豆腐富含鈣和蛋白質 ， 也具有清火作用 。三者配合既能提供充足的營養物質 ， 也能改善其排毒作用 ， 還有良好的風味、色澤和口感 ， 是排毒養生經典食品 。
做湯時 ，  ， 也可加入少許肉末、肉片、調味品 ， 枸杞大棗滋補品 ， 體寒的話 ， 可以放幾片姜 ， 做成羹湯 ， 根據個人愛好 ， 隨意做成各種花樣 。



3、烏雞山藥湯
山藥具有滋陰養肺功效 ， 可以調整代謝、潤膚、通腸 ， 而且含有豐富的維生素和其他人體所需物質 。其中重要的營養成分薯蕷皂 ， 是合成女性荷爾蒙的先驅物質 ， 有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效 。藕清熱疏郁 ， 含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C 。銀耳含多種氨基酸 ， 能緩解皮膚干燥、瘙癢 。芝麻養陰潤燥 ， 有助緩解津液不足造成的便秘及皮膚干燥 。