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吃玉米減肥嗎?

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導語：吃玉米減肥嗎?玉米是一種粗糧 ， 在網上 ， 對于吃玉米有兩種說法：一種認為吃玉米會發胖 ， 另一種認為吃玉米能減肥 ， 那么吃玉米到底是會發胖還是能減肥?下面食療網小編向大家介紹 ， 吃玉米減肥嗎?
吃玉米減肥嗎?
認為吃玉米會發胖的同學 ， 說玉米含有豐富的營養 ， 如淀粉、脂肪(玉米油)、糖、蛋白等營養物質 ， 算下來都是含有高熱量的 ， 所以吃玉米是會發胖的 。
大米也含有豐富的營養 ， 所以我們會將大米當成主食 。而同等分量的米飯和玉米 ， 米飯含熱量比玉米高一些 ， 如果吃飯會發胖的話 ， 那么理論上來說 ， 吃玉米要不容易胖 。但人人都吃飯 ， 有的人會胖有的人就不會 ， 可見吃飯并不是人發胖的主要原因 ， 所以僅憑玉米有營養 ， 就說吃玉米會發胖 ， 是沒有根據的 。

吃玉米的好處多多 ， 如果把玉米當成主食的話 ， 是能夠起到一定的減肥作用的 。
玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等 ， 均具有降低血清膽固醇的作用 。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病 ， 這主要是得益于他們以玉米為主食 。玉米中含有較多的粗纖維 ， 比精米、精面高4-10倍 。玉米中還含有大量鎂 ， 鎂可加強腸壁蠕動 ， 促進機體廢物的排泄 。吃玉米還能讓人有飽足感 ， 從而減少飯量 。玉米上述的成份與功能 ， 對于減肥非常有利 。
最簡單的方法就是用清水煮玉米 ， 或者蒸玉米 。煮玉米是將玉米洗凈后泡在水里煮熟 ， 一般煮20分鐘 ?？梢赃B著煮玉米的水一起喝 ， 煮玉米水是涼的 ， 對熱氣、上火、消腫有一定的作用 。考究點的話可以蒸玉米 ， 蒸玉米時 ， 要留兩到三層外衣 ， 一般蒸25-30分鐘 。建議單獨蒸或是煮就好 ， 不用加糖 ， 因為加了其它東西就失去了玉米本身的甜味 。
除了煮玉米 ， 吃玉米還可以翻一下花樣：
1、玉米茶：玉米30g ， 玉米須15g 。加水適量 ， 煮出湯水 ， 喝湯吃玉米 。玉米、玉米須均有利尿作用 ， 以玉米須作用較強 ， 故配伍應用 。主要用于慢性腎炎 ， 水腫 ， 小便不利 。
2、玉米糊：玉米粉30~60g ， 將水在鍋中燒開后撒入 ， 并攪勻成稀糊狀 ， 待煮熟時加入芝麻油、蔥、姜、食鹽調味服食 。有降低血脂作用 。可用于高血脂癥、高血壓、冠心病病人服食 。
3、三色玉米沙拉：甜玉米粒、黃瓜丁、豌豆適量 。鍋中放入適量熱水 ， 燒沸后放入速凍豌豆 ， 氽制2分鐘至熟 ， 取出后用冷水沖涼 ， 瀝干水分待用 。將氽好的豌豆、甜玉米粒、黃瓜丁放入碗中 ， 調入白醋、油、鹽和白胡椒粉 ， 攪拌均勻即可 。還可依照喜好 ， 添加紅菜椒丁、蟹肉棒丁、松子仁等 。
另外 ， 也可以學習東北的朋友 ， 將玉米切塊后放入湯、菜中亂燉 。至于時下流行的玉米烙 ， 由于含有較多糖、油 ， 還是偶爾食用為好 。
【吃玉米減肥嗎?】玉米是樣好東西 ， 不僅可以防癌 ， 對眼睛也好 ， 還有促進排便的功能 ，  ， 如果把玉米當成主食 ， 食用一段時間后還可以減肥 。但玉米雖好 ， 所含的營養也不全面 ， 除了吃玉米之外 ， 還要適當吃一些其他的蔬菜、水果 。