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【蔓越莓餅干可以用砂糖代替糖粉嗎】蔓越莓餅干可以用砂糖代替糖粉，不過要注意油糖混合后先不要快速攪拌，而應該先較慢的速度讓糖溶解 。糖如果沒有徹底溶解，會影響餅干內部的組織 ， 而且餅干烤出來后往往表面有褐色或黑色的斑點 。
蔓越莓餅干是常見餅干之一，是用低筋面粉做主料，又將蔓越莓干、奶粉、雞蛋加以糅合，香氣四溢 。蔓越莓餅干富含令肌膚美麗健康的維生素C 。

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