南瓜綠豆雪耳羹的做法


南瓜綠豆雪耳羹的做法

文章插圖
1、原料:南瓜400克、雪耳1朵、綠豆芯80克、冰糖適量 。
2、南瓜、雪耳、綠豆、冰糖備好;
3、綠豆芯洗凈灰塵,雪耳隔夜泡發 , 沖洗掉灰塵等小雜質 , 將泡發的雪耳去除黃色的蒂,然后用手撕碎備用;
4、南瓜去皮切成薄片備用;
5、將雪耳和綠豆芯放電飯煲里,兌上適量的水,燉煮一個半小時;
6、將南瓜薄片放入蒸鍋里蒸至微軟;
7、用勺子將南瓜薄片壓成南瓜泥備用;
8、將南瓜泥倒入電飯煲里;
【南瓜綠豆雪耳羹的做法】9、放入適量的冰糖 , 煮至微開即可 。