文章插圖
原料：牛里脊肉100G、馬蹄6個、鹽2G、生抽1/2茶匙、糖少許、干淀粉10G、清水2大匙 。
1、將牛肉洗凈切成大塊，用碎肉機打成牛肉碎 。
2、馬蹄去皮洗凈，切成小丁狀 。
3、將牛肉泥和馬蹄丁放入大碗中，加入所有調料用筷子朝一個方向拌至上勁。
【馬蹄牛肉餅怎么做】4、 將肉餅放入蒸鍋中，大火燒開后蒸10分鐘即可 。

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