文章插圖
1、將黃桃洗凈去皮 。
【黃桃罐頭煮幾分鐘合適】2、用刀在黃桃身上先劃十字 。
3、然后繼續分割成8份 ， 在其中一份的位置將刀伸進去然后向外挖出一瓣 。
4、依次將其余的部分分別取出來 ， 將果肉放入鍋中加入水剛剛沒過黃桃，放入冰糖 。
5、中小火煮至冰糖融化 。
黃桃整形修剪：
桃樹具有干性弱、萌芽率高、成枝力強的特點，因而形成樹冠快，結果早，但衰老亦快 。因此，在整形上應盡快成形，縮短營養生長期 。樹形以自然開心形為主，50~60 cm定干，選留3～4個方位好的副梢作主干，側枝培育10個左右，開張角度60～70度 。幼樹宜輕剪 ， 盛果期宜重剪 。修剪分夏季修剪和冬季修剪 。夏季修剪時間為4到6月，主要以整形為主，盡快擴大樹冠，培養牢固骨架，主要有抹芽、降萌、扭梢、拉枝等；冬季修剪時間11月下旬至12月，以夏季修剪為主，后者為輔 。
果實管理：
黃桃全年共有3次生理落果 。第1次出現在花后15 d左右，第2次落果在5月下旬至6月上中旬 。防止方法：用抹桃芽來壓徒長枝，在開花前不可施肥，以防跑梢；在夏季可進行修剪，適當施肥，注意排澇 ， 防止病蟲害 。果樹坐果率高 ， 消耗養分過多，會引起落果，必須及時疏果 。疏果時去掉蟲果、病果、畸形果，雙果去一留一 。第1次時間一般在5月上旬，留足預備果，第2次在5月中下旬套袋之前進行，根據預定留果量留果 。