糖醋蒜軟了還能吃嗎

【糖醋蒜軟了還能吃嗎】視情況而定 。若是因在制作糖醋蒜時使用較老的蒜,經過一段時間腌制后,質地變得比較軟,沒有變質、變味等情況,即可繼續食用 。若是因在腌制過程中糖醋蒜接觸了空氣,致使制作出的糖醋蒜發軟,即不可再次食用 。因在接觸空氣的過程中,很可能落入了灰塵以及滋生出細菌 , 盡管沒有產生變質 , 這樣的糖醋蒜食用后也不利于身體健康 。