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1.原料:鴨血、豆腐、雞蛋、鹽、水 。
2.先將鴨血清水洗凈，切成方塊 。
3、豆腐也切成方塊，分別放入開水中煨，撈出控水 。
4.把湯鍋放在火上，倒入肉湯煮沸 。
5.放入鴨血塊和豆腐塊，煮至豆腐浮起 。
6、另起鍋，鋪一層雞蛋皮，切絲，如果鋪的不好，直接把蛋液倒進湯里 。
7.往湯里加鹽和其他調料 。
8.湯再開時，撒上雞蛋絲或蛋液，放入湯碗中 。
【鴨血雞蛋豆腐湯的做法】以上解釋了鴨血雞蛋豆腐湯的做法 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。

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