高壓鍋是有安全保證的，只要方法適當，用久也不會炸 。
【高壓鍋用久了會不會炸】1、 壓力閥：壓力閥有調節鍋內壓力的作用，當鍋內壓力過高時，壓力閥會放氣減壓；
2、 易熔片：當壓力閥出口被堵塞，不能完成減壓的作用時而導致鍋內壓力過大溫度過高，易熔片會熔化放氣減壓 。
注意使用安全：
1、在使用中，鍋蓋一定要蓋到位；
2、 密封圈老化后要及時更換；
3、 每次使用后通氣口要清洗干凈 。
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