核桃|女人過40歲別太節儉,多吃這5種零食,營養又解饞,氣色足顯年輕

女人到了40歲以后 , 身體機能慢慢下降 , 衰老速度加快 , 冬天常常手腳冰涼、畏寒怕冷 , 所以對于女人而言 , 真的要好好善待自己 。 40歲的女人不應該只靠著護膚品了 , 還需從食補入手 , 日常多補充一些對身體好的物質 。 眼下就快過年了 , 家里也免不了會準備一些零食 , 下面就分享下5種美味又滋補的零食做法 , 女人有錢沒錢都要多吃 , 營養足補氣血 , 慢慢找回年輕態 。
棗泥核桃糖
棗泥核桃糕是一款老少皆宜的健康食品 , 核桃的蛋白質含量高 , 紅棗富含鐵元素 , 兩者做出來的成品不太甜 , 甜而不膩 , 吃起來不粘牙又略有嚼勁 , 可以補充豐富的營養 , 女人們多吃氣色好 , 增強免疫力 。
核桃|女人過40歲別太節儉,多吃這5種零食,營養又解饞,氣色足顯年輕
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【食材】:紅棗 500克、核桃 400克、黃油 70克、麥芽糖 400克、木薯淀粉 60克、
【做法】:
1、生核桃仁要提前烤香 , 放烤箱150度烤10多分鐘即可 , 紅棗洗干凈 , 去掉棗核 , 留下紅棗肉;
2、紅棗加800ml清水入破壁機內 , 打成細膩的棗泥;不粘鍋放入打好的棗泥和麥芽糖攪拌煮開 , 煮的時候要不斷的攪拌 。
3、等糖漿煮開后轉小火 , 把木薯淀粉加少許清水拌勻 , 倒入鍋內翻炒均勻 , 再次沸騰時就加黃油進去 , 繼續煮至濃稠;
4、這個時候要注意糖漿的狀態 , 等到棗泥能成團 , 不粘鍋的狀態 , 然后放入烤好的核桃仁快速拌勻 , 讓核桃全部包裹在棗泥里 。
5、最后烤盤鋪上一張油紙 , 將紅棗核桃泥倒入烤盤整形 , 再蓋上一層油紙壓平定型 , 徹底放涼之后 , 用利刀切塊 。
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紅棗芝麻核桃糖
黑芝麻 , 紅棗 , 核桃 , 枸杞 , 紅糖這幾種有營養的食材搭配在一起 , 做成糖塊方便攜帶 , 隨吃隨取 , 不僅有黑芝麻的味道 , 也有核桃以及大棗的味道 , 營養不輸阿膠糕 , 常吃讓頭發保持烏黑亮麗 。
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【食材】:白芝麻 30克、黑芝麻 60克、麥芽糖 100克、核桃仁 50克、紅棗 40克、紅糖 20克、水 40毫升、枸杞 少許、
【做法】:
1、白芝麻黑芝麻買回來洗干凈 , 小火翻炒出香味 , 能聽到噼里啪啦的聲音 , 注意不要炒糊啦;
2、核桃也同樣小火炒香 , 然后掰成小塊備用 , 紅棗用剪刀剪成小塊就可以了;
3、麥芽糖 , 紅糖(或白糖) , 清水放入不粘鍋燒開后轉小火 , 一邊攪拌一邊熬煮 , 熬到糖漿在刮刀上能掛旗的狀態;
4、倒入芝麻、核桃、紅棗和枸杞快速拌勻 , 讓所有食材裹上糖漿 , 動作要快;
5、倒入事先準備好的模具中 , 壓平定型 , 可以用搟面杖搟平 , 晾到溫熱后就可以切塊了 , 太硬不好切 。
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暖胃姜糖
女人生性體寒 , 很多人會手腳發涼 , 而生姜性味辛溫 , 制作成姜糖就再好不過了 , 暖暖的 , 辣辣的 , 吃姜糖會發熱 , 從而抵抗驅寒暖胃 , 對女生來說 , 也是日常中極好的零食 。
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【食材】:麥芽糖 250克、150克(喜歡辣點可以放多點)、冰糖 130克、熟糯米粉 適量