脂肪|最傷孩子胃的不是薯片,不是可樂,而是這3種食物……(建議收藏)( 三 )


再比如火腿腸中的保鮮劑亞硝酸鈉 , 長期大量食用可在體內生成致癌物亞硝胺 。
而肝臟是人體最敏感和脆弱的器官 , 一天攝入一點添加劑雖然無礙 , 但潛在傷害會在五年、十年后爆發 。
河南有一個10歲男孩突然出現“肝衰竭” , 轉氨酶超出正常值近30倍!
醫院專家團隊對他做了所有檢查 , 問遍藥物、化學毒物、中藥、保健品等可能引起肝損傷原因 , 結合病史、臨床表現和病理特征 , 最終判定是辣條中的添加劑所致 。
辣條中的色素、香精、甜蜜素等攝入過量 , 會對肝臟、神經系統造成危害 。
很多路邊攤的辣條甚至是小作坊生產的三無產品 , 吃多了還可能導致腹瀉、腸胃炎等腸道疾病 。
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第二重傷害 , 來自于鹽分過量 。
《中國居民膳食指南》指出:成年人每天吃鹽不要超過6克 , 4歲以內的孩子不超過3克 。
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大量研究表明 , 高血壓、腎臟病、心臟病等都與食鹽量過度有關 。
而一包辣條含鹽量多少呢?
國家二級公共營養師郭曉薇介紹 , 一包辣條就有11克鹽 , 孩子吃一包辣條 , 相當于把兩天的鹽都吃進去了 。
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1包辣條、1袋薯片、1袋餅干 , 均不至于傷害孩子肝臟、腎臟、血管 , 但:
(1包辣條+1包方便面+1根火腿腸+1包餅干+1袋海苔+……)×每天呢?
孩子會拒絕吃一勺鹽 , 但經過添加劑的增色、增味 , 精美的外包裝誘惑 , 他們就流口水了 。
高鹽食物看似不容易被孩子接納 , 實則防不勝防 。
每當孩子鬧著吃零食的時候 , 家長要養成觀看成分配料表的習慣:
一看添加劑的種類 , 添加劑種類越少越好;
二看含鈉量(1克鹽約等于400毫克鈉) , 含鈉量越低越好 。
同時讓孩子遠離各種腌制品 。
清淡飲食的習慣 , 應該從小養成 。
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高糖食物 很多人對糖的危害還停留在導致肥胖、引起齲齒上 。
事實上 , 嗜糖之害 , 甚于吸煙 。
天津有一個15歲男孩 , 有一天突然出現惡心、嘔吐 , 意識狀態也越來越差 。 送到醫院時已經出現昏迷、呼吸急促等危重癥狀 , 搶救了4小時才脫離生命危險 。
他被確診為糖尿病酮癥酸中毒 , 這是糖尿病最嚴重的并發癥之一 , 若治療不及時 , 會迅速發展為器官衰竭、甚至死亡 。
而導致他這一系列危重癥的罪魁禍首 , 就是他“常年以碳酸型飲料代水 , 飲用過度” 。
不是喜歡吃糖的孩子都可能會得糖尿病 , 但攝糖過量的孩子 , 顯然更容易出現健康隱患 。
北京大學第一醫院博士李建平介紹說:“小學生每天攝入35克糖(一瓶500毫升的可樂含糖量≥54克) , 生長激素就會停止分泌2小時 。 ”
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日本一項研究則表明 , 糖代謝的過程中會消耗大量維生素B1 , 而缺乏維生素B1易出現疲乏、記憶力減退、失眠等神經系統障礙 。
而且糖代謝還影響鈣的吸收 , 長期高糖飲食直接影響兒童骨骼發育 , 患小兒骨折、佝僂病、齲齒等概率提升 。