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膳食纖維在腸道中能幫助排便，同時(shí)可以利于血脂代謝，防止其繼續(xù)合成膽固醇，具有調(diào)節(jié)脂類代謝的作用，有助于延緩動(dòng)脈硬化。日常飲食不要吃得過分精細(xì)，要粗細(xì)雜糧搭配食用，五谷雜糧要搭配在一起。全谷物、豆類、水果、蔬菜及馬鈴薯是膳食纖維的主要來源，堅(jiān)果和種子中的含量也很高。飲食細(xì)節(jié)還需要注意，植物油為主，肉類以禽類為主；少吃動(dòng)物油，少吃牛羊大肉。當(dāng)然任何事情都是相對(duì)的，沒有絕對(duì)健康的油，只有健康的量。紅肉主要包括牛羊大肉，含有過多的脂肪，所以還是要控制總量，肉類選擇禽類為主。適當(dāng)多一點(diǎn)魚肉，深海魚含有 ω—3脂肪酸，系多聚不飽和脂肪酸，減少猝死2、減少血栓形成；3、減少膽固醇；4、升高高密度脂蛋白；5、協(xié)助降低血壓。 部分堅(jiān)果含亞麻酸，亞麻酸在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)镋PA和DHA，與海魚有同樣的生物效應(yīng)。
【 芹菜素|醫(yī)生告訴您高血壓飲食并沒有絕對(duì)不能吃的食物！但要注意這5點(diǎn)】
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其實(shí)對(duì)于高血壓的朋友來說，沒有絕對(duì)的不能吃的東西，經(jīng)常有高血壓的朋友會(huì)問啥不能吃，啥能吃，其實(shí)沒有必要那么計(jì)較，記住原則：口淡一點(diǎn)即可。食物要豐富多樣性，啥都要吃，限制的少吃一點(diǎn)，鼓勵(lì)的多吃一點(diǎn)，但都不能過，過猶不及，適可而止。最后，還是要強(qiáng)調(diào)，飲食只是控制血壓的一個(gè)方面，生活方式是全面的生活方式，不僅僅是健康飲食。健康飲食要貫穿整個(gè)高血壓的治療過程，健康飲食要陪伴高血壓人的一生，健康飲食更要我們每個(gè)人從小培養(yǎng)，從現(xiàn)在培養(yǎng)！

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