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《冬季養(yǎng)生》山藥菜譜

山藥冬季

 食療養(yǎng)生：冬季滋腎養(yǎng)生 山藥保健菜譜
山藥在冬季正是最適合食用的季節(jié)，并且有預(yù)防心血管疾病、滋腎養(yǎng)生、降低血糖和益肺止咳的功效，非常適合冬季食用，并且做法多樣，不少的菜色既好吃制作起來(lái)又簡(jiǎn)單，是個(gè)不錯(cuò)的選擇 。不過(guò)要注意的是山藥不能和香蕉、柿子，會(huì)引起腹瀉和嘔吐，最好不要和油菜、豬肝或是堿性藥物一起服用，會(huì)大大降低營(yíng)養(yǎng)的吸收和藥物的效果 。

【《冬季養(yǎng)生》山藥菜譜】 豬骨山藥湯
豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊，把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用 。砂鍋里添足水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開(kāi)后改小火燉制 。嫩玉米切成小塊，砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，小火繼續(xù)燉制 。山藥去皮，切滾刀塊，把山藥塊倒入砂鍋，灑入枸杞，調(diào)入適量精鹽，小火煮10分鐘即可 。