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1、白芝麻開小火炒熟
【核桃仁怎么做好吃又脆】2、剝好的核桃仁加清水入鍋中煮兩分鐘去掉苦澀
3、焯好水的核桃仁瀝干水份，平鋪在烤盤上，入烤箱150度上下火烤12分鐘左右，直到核桃酥脆
4、鍋中加入冰糖，水和玉米油，小火熬煮到冰糖全部化開
5、冰糖化開后加入麥芽糖繼續小火熬煮2分鐘
6、加入蜂蜜
7、一直要熬煮到成這樣的琥珀色就可以了（也不要熬過了糖會發苦哦）
8、熬好糖漿后加入烤好的核桃仁和白芝麻快速攪拌，讓每顆桃仁都裹上糖漿
9、把裹上糖漿的核桃仁倒入不沾烤盤里
10、涼到不太燙手時把核桃仁分開
11、等到涼透后裝瓶密封保存
12、非常酥脆，甜度也剛好

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