文章插圖
1、你先放冷水把玉米放進去等水開換小火20-25分鐘就好了 。先看你是煮什么玉米，一般的甜玉米，黃色那種，煮一下子就開了，水開后再十分鐘都大把吃了，如果是煮糯玉米就久一點 。
【鮮玉米煮多長時間能熟】2、有的人吃玉米喜歡吃嫩的 ， 新鮮的玉米開鍋后15分鐘就能吃了 ， 這樣的玉米有心香甜味，味道正好 。
3、玉米煮多久營養最好?從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在115攝氏度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘后發現 ， 其抗自由基的活性依次升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好 。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間 。