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1、定時定量和化整為零：定時定量是指正餐 。正常人推薦一日三餐，規律進食 ， 每頓飯進食量基本保持平穩 。這樣做的目的是為了與降糖藥更好的匹配 ， 不至于出現血糖忽高忽低的狀況 。化整為零是指零食 。在血糖控制良好的情況下，我們可以允許病人吃水果，以補充維生素 。但吃法與正常人不同，一般不要飯后立即進食 ?？梢赃x擇飯后2小時食用水果 。吃的時候將水果分餐 ， 如：一個蘋果分2-4次吃完，而不要一口氣吃完 。分餐次數越多，對血糖影響越小 。
2、吃干不吃?。航ㄒ樘悄蠆∪司×砍浴傘?。比如：饅頭、米飯、餅 。而不要吃面糊糊、粥/泡飯、面片湯、面條等 。道理就是越稀的飲食 ， 經過烹飪的時間越長 ， 食物越軟越爛，意味著越好消化，則升糖越快，所以無論什么粥都不宜吃 。
3、吃硬不吃軟：糖尿病飲食中，同樣是干的，我們更推薦‘硬一點’而不是‘軟一點’ 。道理與上面相同 。
【糖尿病飲食注意】4、吃綠不吃紅：食物太多，很多病人不能確定哪個我是該吃的，哪個是不該吃的 。一般綠色的，多是含有葉綠素的植物 ， 如：青菜 。而紅色的含糖相對較高，不宜食用 。如吃同樣重量的黃瓜和西紅柿，西紅柿可以明顯升糖 。所以，在不能確定的情況下 ， ‘綠色’的一般比較保險 。

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