饅頭一斤面粉放50克白糖就好，因為一點點的白糖有助酵母快速發酵 。饅頭是中國傳統面食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是一種用發酵的面蒸成的食品，以小麥面粉為主要原料 ， 是中國人日常主食之一 。
方法有：
1、首先盆中放入準備好的白砂糖，面粉 ， 酵母和水，用手拌勻 。
2、用手揉成一塊面團后，靜置120分鐘 。120分鐘后把面團取出，撒些面粉
3、進行排氣，排完氣后用手把面團揉成長條 。
4、用刀切成小份，大小盡量保持一致 。
5、把切好的饅頭胚放入鍋里 ， 蓋上蓋子，蒸15分鐘 。
【饅頭一斤面粉多少白糖】6、15分鐘后拿出，這樣就可以食用了 。