15~20分鐘 。紫薯營養豐富 ， 含有大量的硒元素和花青素，有較高的營養價值，如果是用電飯煲蒸紫薯，需要15~20分鐘，蒸好后可以用筷子戳一下，若很輕松就能戳進去，就代表已經蒸熟了 。但要注意紫薯大小不同，需要的時間也不一樣 ， 建議根據實際情況而定，合理把握好時間 。
電飯鍋怎樣蒸紫薯：1、挑選出大小合適的紫薯，用水沖洗干凈；
2、將紫薯削皮，切成塊狀；
3、將切好的紫薯塊放入小碗里面；
【電飯鍋蒸紫薯要多久】4、將小碗放在電飯煲的蒸籠上，蓋上鍋蓋；
5、設定時間15分鐘，等待出鍋，即可食用 。