文章插圖
1.食材:面粉300克左右，雞蛋兩個，花生油兩勺，植物油適量 。
2、輔料:鹽3克，芝麻一湯匙 。
3、兩個雞蛋入盆 。
4.放兩勺花生油 。
5、放適量芝麻 。
6.放3克鹽 。
7.加入一杯面粉 。
8.用筷子攪拌成絮狀 。
9.用手揉成光滑的面團 ， 蓋上蓋子，靜置半小時 。
10.取出面團，搟成薄而均勻的薄片 。
【廣東麻花的做法和配方】11.切成均勻的細條 。
12.三根面條疊在一起 。
13.按住一端，在另一端向上摩擦 。
14.對折，擰出來 。
15.做好每一件事 。
16.將油倒入鍋中加熱 。
17.將麻花放入鍋中，轉中小火煎麻花，待麻花浮起翻面 。
18.一定要用中小火 ， 不要煎，煎了再拿出來 。
19.放在盤子里就可以吃了 。
以上解釋了廣東麻花的做法和配方 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。

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