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杏鮑菇包子的做法和配方竅門

知識經驗


杏鮑菇包子的做法和配方竅門

文章插圖
1.材料:杏鮑菇1個，粉絲少量，面粉200克 。配料:油、鹽、姜、醬油 。
2.杏鮑菇切成米粒 。
3.將杏鮑菇放入碗中，加入適量的鹽、白胡椒和香油，用醬油攪拌均勻，制成餡料 。
4.用酵母和水將面粉揉至光滑，發酵至兩倍大，排出空空氣體，揉成條狀 。
5、切成均勻的劑量 。
6.撒些干面粉，把劑卷成一個圈 。
7.將餡料包成包子，靜置15分鐘，冷水蒸15分鐘，再蒸3分鐘 。
【杏鮑菇包子的做法和配方竅門】以上講解了杏鮑菇小籠包的做法和食譜小技巧 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。