盤點：山楂的功效與作用

食用功效
健脾開胃。山楂茶中的山楂成分味甘、性微溫酸，入脾、胃、肝經。
活血化瘀、化痰。
消食化滯。所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。

促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。
消食化積、軟堅消積。煮老雞硬肉時，加幾顆山楂即易爛，說明它有消積肉食的作用。
增強食欲，改善睡眠，保持骨和血中的鈣的恒定，預防動脈粥樣硬化。對老年人而言效果尤為明顯。

藥用功效
主治肉食積滯、小兒乳食停滯、胃脘腹痛、瘀血經閉、產后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥等。
擴張血管、降低血糖、降低血壓。同時經常飲用山楂茶，對于治療高血壓具有明顯的輔助療效。
防治心血管疾病，有強心的作用。
其他功效
驅蟲。
【盤點：山楂的功效與作用】降脂減肥。適用于高脂血癥，高血壓病，冠心病，單純性肥胖癥等病癥。山楂中含有山楂酸、黃酮類、內酯、糖類及甙類。野山楂果實中含檸檬酸、蘋果酸、山楂酸、鞣質、皂甙、果糖、維生素C 。現代醫學認為食用山楂、飲用山楂茶對減肥有好處。