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會引起鐵中毒和氰化物中毒 。櫻桃性溫 ， 吃多了會導致上火、流鼻血，引起腹痛、腹瀉 。吃櫻桃中毒的癥狀是頭暈、胃不舒服、焦慮不安、嘔吐，還會因上吐下瀉出現(xiàn)脫水癥狀，嚴重時可能出現(xiàn)休克 。當吃多了櫻桃感到不適時，可以喝甘蔗汁緩解 。
櫻桃的好處1、預防心血管疾病 。櫻桃富含花青素以及鉀，有助調(diào)節(jié)血壓和降低中風風險，櫻桃還富含植物甾醇，有助降低壞膽固醇水平，對心臟有好處 。
2、減少癌癥風險 。除了花青素，櫻桃還含有較多的鞣花酸，這種抗氧化成分活性較強，可消除致癌物，起到防癌作用 。
3、改善睡眠 。研究表明，櫻桃不僅能延長睡眠時間，還能提高睡眠質(zhì)量 。因為櫻桃汁中的花青素有助于提高人體必需氨基酸色氨酸(制造血清素的主要原料，有助睡眠)水平，進而改善睡眠質(zhì)量 。
4、補鐵 。櫻桃中的鐵含量雖然比不上肉類，但在水果中卻是佼佼者 。另外，櫻桃還含有較多的維生素C和少量的有機酸 ， 能促進鐵更好地吸收 。
【吃櫻桃過量會有什么后果】5、緩解肌肉酸痛 。研究發(fā)現(xiàn) ， 櫻桃可緩解健身后肌肉疼痛，加速身體恢復 。這是因為櫻桃含有的花青素等植物化學物可促進血液循環(huán)，有助消除肌肉疲勞和酸痛 。
6、提高免疫力 。櫻桃富含花青素和槲皮苷等多種抗氧化劑，它們有助抗炎，增強機體免疫力，提高健康水平 。

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