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生蠔做法簡單好吃

生活百科做法

1、生蠔做法簡單好吃：先將買來的生蠔沖洗干凈，生蠔一定要買新鮮的，鍋中加入，加適量的料酒 ， 然后煮開以后放入生蠔 ， 焯熟 。將焯熟的生蠔撈出，瀝干水分備用 。準備一個小碗，將雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用 。韭菜去掉根蒂然后用清水沖洗干凈 ， 切段備用 。生蠔加適量的黑胡椒粉腌制一會 。鍋中倒油 ， 油溫7成熱放入蛋液，將雞蛋炒熟備用 。鍋中倒油，油溫6成熱加入蒜瓣爆香 ， 然后加入生蠔翻炒均勻 。加入韭菜 ， 翻炒幾下發現韭菜變軟以后加入適量的蠔油，在加入適量的食用鹽翻炒幾下之后在加入雞蛋，接著繼續翻炒，炒幾下就可以出鍋裝盤了 。
【生蠔做法簡單好吃】2、生蠔富含維生素、鈣、磷、鐵、鋅、硒、核酸、牛磺酸等營養物質，廣受大眾的喜愛 。歐洲人稱生蠔是“海洋的牛奶”，其中含18種氨基酸、糖原、?；撬岬葼I養成分，常吃可以提高機體免疫力 。