新鮮板栗怕凍的 。新鮮板抄栗不可以直接冷凍 。板栗不耐0℃以下低溫貯藏，冷凍保存板栗并不會延長板栗的貯存時間 ， 反而會增加板栗出現變質問題的幾率 。
【新鮮板栗怕凍嗎】板栗原產中國，是中國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位 。中國板栗品質優良，營養豐富為世界群栗之冠 。河北板栗資源豐富，出口量居全國第一位 ， 遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地，產品質量優良享譽海內外 。
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