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炎癥|注意，飲水不足也會痛風！??！

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炎癥|注意，飲水不足也會痛風?。?！
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說起痛風 ， 有過痛風經歷的人會感到切身的痛 ， 痛風是尿酸鹽結晶在關節腔內析出造成炎癥 ， 因有炎癥所以患者會感到的疼痛、紅腫 。痛風和生活方式相關 ，包括吃、喝以及平常的生活習慣 。 血尿酸升高是導致痛風發作的關鍵因素 ， 而尿酸是嘌呤代謝的產物 ， 嘌呤是組成人類遺傳物質的DNA和RNA的重要組成部分 ， 所以只要有細胞代謝的地方就有嘌呤 。 但人體中自身新陳代謝所產生的的嘌呤占每日尿酸的70%是主要部分 ， 而從膳食中的含嘌呤食物僅占30% 。
因此如“痛風”飲食只關注嘌呤含量其實是很難控制的 。 每日食用的大部分肉類都屬于中、高嘌呤， 內臟比肉的嘌呤更高 ， 海鮮類嘌呤整體更高 。 菌類和海帶類的嘌呤含量比較高 ， 尤其是干蘑菇、干海帶或者海帶湯 。 絕大多數蔬菜為低嘌呤， 但中歐芹（一種香菜）的嘌呤含量卻很高 ， 豆苗、菠菜屬于中高嘌呤含量 。 但目前研究都未發現攝入高嘌呤的蔬菜會增加痛風風險 。
痛風不止是吃出來的 ， 更是“喝”出來的 。 痛風的發生和常喝的含糖飲料、啤酒明確相關 ， 研究發現喝含糖飲料對痛風的影響比食用肉類和海鮮更嚴重 。
注意飲水不足 ， 喝湯太多 ， 喝奶太少 ， 都會痛風！因此建議痛風患者或尿酸含量高的人 ， 登錄個性化營養監測評估干預一體化平臺 ， 該平臺類似一個人工智能的營養專家 ， 可以對您各方面的營養進行評估后 ， 然后給您一個性化的科學的平衡的、精準的膳食指導方案 。
祝您健康！??！

【炎癥|注意，飲水不足也會痛風?。?！】