1. 首頁 > 健康養生 > >

本文轉自：開屏新聞春節將至|昆明年夜飯預訂升溫，“預制菜”則成年輕人“新寵”

本文轉自：開屏新聞
本文轉自：開屏新聞春節將至|昆明年夜飯預訂升溫，“預制菜”則成年輕人“新寵”
文章圖片
春節將至 ， 昆明各大餐廳的年夜飯預定早已升溫 ， 部分飯店、酒店年夜飯早在一月前就開啟了“預訂模式” 。 近日 ， 開屏新聞采訪人員走訪發現 ， 昆明福照樓、年輪菜館、學成飯店、柳記農家園等飯館預訂火爆 ， 均出現“包廂已經訂完”“大廳還有少數位置”等現象 。 與以往相比 ， 今年年夜飯價格基本沒有變化 ， 大多維持在1000元到3000元 ， 菜品豐富多樣 。
而在各大商超 ， “預制菜”的大量上市和走紅 ， 讓年夜飯和年菜的選擇不再局限于餐廳和外賣 ， 越來越多的年輕人愿意用“懶人食材”讓自己掌廚年夜飯 。
本文轉自：開屏新聞春節將至|昆明年夜飯預訂升溫，“預制菜”則成年輕人“新寵”
文章圖片
飯店年夜飯預定火爆
“我們公司目前應該是所有的店鋪包間都預定完了 ， 只有大廳有桌 ， 可供8人用餐 。 ”福照樓南亞店的工作人員介紹 ， “每年從11月開始就有客人陸續預訂年夜飯 。 今年春節早 ， 預定也早一些 ， 現在只有大廳方桌還沒訂完 。 ”采訪人員了解到 ， 該店年夜飯套餐價格為1688元 ， 相比往年 ， 價格稍有下調 。 “如果客人想要外送年夜飯到家 ， 要看距離多遠 。 我們店今年沒法送太遠 ， 店里人手不夠 ， 客人可以自取或者叫跑腿 。 ”
專注滇菜的年輪菜館的年夜飯預訂也接近滿額 ， 只有部分店鋪大廳還有位置 。 “我們的年夜飯套餐有幾種 ， 最低1688元 ， 客人可以根據人數選擇不同的套餐 。 如果沒有預定到店里的位置 ， 還可以選擇我們的虎虎生威年夜飯外帶禮盒 ， 8個菜品共計499元 ， 也非常劃算 。 ”年輪菜館南悅城店工作人員介紹 。
除了“老字號”外 ， 在昆各飯店、酒店年夜飯也在火爆預訂中 ， 有寓意吉祥的花式套餐 ， 還有寫春聯、吹糖人、靈獅鬧春、繽紛抽獎、紅包雨、財神送福、民俗年市、全家福拍攝等豐富多彩的節目 ， 年味氛圍濃厚 。
此外 ， 新派新疆菜大漠胡楊的年夜飯有三種套餐 ， 688元、888元、1288元 ， 菜品均有十幾種 ， 豐富多樣 。 納禾春年夜飯則包含3種套餐 ， 4～5人的平安喜樂全家宴588元、6～8人的虎虎生威全家宴999元、10～12人的虎年大吉平安宴1899元 ， 預定送果盤、米飯、糖果禮包、紅包等 。
酒店也推出豐富套餐
昆明不少酒店年夜飯也在火熱預訂中 ， 昆明富力萬達文華酒店推出多種規格的餐廳 ， 團圓飯由大廚定制菜單 ， 可供10人及以下 ， 15人 ， 20人 ， 30人用餐 ， 價格從2888元至18888元不等 。 同時 ， 還提供外賣家宴到家 ， 工作人員介紹 ， “到家套餐為1999元 ， 6～8人適用 ， 含有11道菜 ， 廚師及服務人員均全天佩戴口罩 ， 外賣包裝采用嚴格的消毒程序 ， 1月31日至2月6日均可訂購 ， 預訂需提前48小時預約 。 ”
今年昆明洲際酒店開放香稻軒中餐廳、香堡法餐廳、云南大宴會廳承接年夜飯服務 。 酒店工作人員介紹 ， 今年酒店中餐廳推出了“金虎賀歲”系列年夜飯 ， 其中3～5位的“吉祥如意宴”1999元 ， 6～8位的“闔家歡樂宴”為2999元 。 10人宴有3種 ， 分別為“鴻運當頭宴”3999元、“五福臨門宴”4999元、“財源廣進宴”8888元 ， 此外還有“虎虎生威宴”“吉星高照宴” 。 “除夕當天前來用餐的客人 ， 每桌均可獲贈八寶盒一個 。 ”
預制年菜在年輕人中受歡迎
“今年 ， 我將和朋友們一起留在成都過年 ， 為了吃上一頓和家里一樣年夜飯 ， 我和朋友們已經開始準備 。 ”在成都創業的昆明人楊晨曦 ， 有著一幫和自己差不多大的95后朋友 。 今年的年夜飯 ， 朋友們各出“絕招” ， 有人托父母從家鄉寄來了香腸、咸菜、食材 ， 而晨曦則決定到網上和超市中購買一些預制菜品 ， 給朋友們秀一秀“廚藝” 。