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下酒菜|一道下酒菜，女性也要經常吃，面色紅潤，一斤吃三頓，超實惠！

天冷了，人們就喜歡喝兩口，這個時候怎能少得了下酒菜呢！豬肝是一道很不錯的下酒菜，而且豬肝對人體非常的有好處。它里面富含的物質，對女性也是非常的有益，但光吃豬肝可能太單調了。
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我們今天用豬肝和別的食材來搭配，然后它可以不光是一道下酒菜，女生也會很愛吃，而且女生常吃可以面色紅潤。豬肝又很便宜，所以超實惠，你們趕快一起往下看一眼，用豬肝和什么來做搭配吧！
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準備食材：鹵豬肝、木耳、胡蘿卜、蒜、香菜、香油、食鹽、食用油、生抽。第一步：將木耳泡發切絲，把豬肝切成片。
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第二步：將胡蘿卜去根去皮，擦成絲，把蒜切成蒜末，香菜洗凈切成大段。
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第三步：鍋中放油，油溫至六成熱時，倒入蒜末爆香二十秒，緊接著放入胡蘿卜絲快速翻炒，然后再倒入木耳絲翻炒均勻。
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第四步：在豬肝里放入香菜段，淋上適量的生抽，再把炒好的料倒入在碗中，進行攪拌，攪拌過程中，再放入適量的食鹽，加入少許香醋來增香，再倒入半小勺的香油，攪拌均勻即可。
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這樣一道涼拌豬肝就做好了，這道菜不光可以當下酒菜，而且也非常適合女生來吃，越吃越香，對人身體非常的有好處，我們趕快學起來吧！
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