藏紅花的功效與食用方法

藏紅花是生長在5000多米以上的冰冷的高寒植物，其發源于希臘文明，后來由傳教士帶到世界其他的地方。說起藏紅花相信大家都不陌生，經常看古裝電視劇都會看到有的人用藏紅花來打胎什么的，其實藏紅花是有很好的補血活血功效的，可以治療多種癥狀，藥用價值非常高，今天我們就告訴大家藏紅花的功效與吃法：
藏紅花的功效：
中醫說法：養血、活血、補血、行血、理血等
通俗說法：增強體質，養顏美膚，解郁安神，調神靜氣，調節內分泌，兼養血
西方說法：女性和老年人的保健，對于神經衰弱、驚悸癲狂、經閉癥痕、產后寮阻、溫毒發斑、優郁痞悶、驚悸發狂，內分泌失調引發的色斑等癥醫療效果有超好
對于女性：可改善血虧體虛、月經不調、產后淤血、經閉，面部生斑，周身疼痛、憂郁悶結等癥狀。
藏紅花鑒別方法：
藏紅花是一種名貴的中藥材，一些不法藥販會使用價格低廉的草紅花等進行冒充藏紅花，以假亂真，牟取暴利，所以在選購藏紅花的時候要注意鑒別，在這里小編提供一些藏紅花的鑒別方法給大家：
1、泡水法：拿3根藏紅花泡水，1小時內連續泡3杯水，水顏色都是清澈的黃色，而藏紅花基本不變色，任何假的做不到。

2、觀察法：把藏紅花放到塑料袋里，再晃一晃，有的藏紅花會把黃色的花粉粘在塑料袋上，薄薄的一層淺黃色，很容易辨認，而假貨就沒有了。
3、滴碘法：取藏紅花放在玻璃片上，滴上一滴碘酒，真品不變色，偽品變成其他顏色。
4、觀察法：取少許藏紅花浸入水或酒精中，可見花柱頭有黃橙色直線下降，藏紅花泡開后是空心的花蕊。
【藏紅花的功效與食用方法】5、攪拌法：取樣品少許，浸入水中，攪動，真品不易碎斷，若碎斷即為偽品。