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冷凍鮑魚過期了不可以吃，口感十分柴 ， 不細膩 ， 失去肉質的鮮美，長期放置在冰箱里 ， 有感染弓形蟲的危險 ， 這樣對人身體無益，食用后可能導致不良的胃腸道反應，對身體產生一定損害 。
【冷凍鮑魚過期了還可以吃嗎】干的可以放幾年，但鮮的放三天口感就變了 。而且冷凍的食物都會在冰凍的時候，會由于水生成的冰晶破壞細胞 。導致回軟的時候汁液流失 。冰凍的和鮮的真的差別非常大 。0-2度以下 ， 可以短暫延長保存時間，但是比冰凍的要強 。只不過保鮮期不超過2天 。
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