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【鳳梨要鹽水泡嗎】不需要泡 。
很多人在吃菠蘿的時候都會用鹽水泡一下，這是因為菠蘿中含有甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶 ， 它們會對我們的口腔有刺激作用 ， 吃起來的口感會發(fā)澀發(fā)麻 。所以我們需要把菠蘿在鹽水里面泡一會兒，這樣吃起來就會又甜又好吃 。
而鳳梨是不需要用鹽水泡的，因為它體內(nèi)含有的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶很少，幾乎可以忽略不計 。所以鳳梨直接吃就非常好吃了 。
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