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這兩樣食品最好不攪拌一起吃 。
理由：蘋(píng)果是屬于酸性，與牛奶混合愛(ài)一起，容易容易形成凝塊，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)80％為酪蛋白 ， 酪蛋白一遇見(jiàn)酸性就要結(jié)成塊狀，致使?fàn)I養(yǎng)成分不能很好的吸收 。或者會(huì)引起不能很好消化 。
【能用牛奶煮蘋(píng)果嗎】正確的方法：應(yīng)該喝完牛奶或者吃完蘋(píng)果一個(gè)小時(shí)以后在吃蘋(píng)果或者牛奶 。還有水果中的橘子、獼猴桃等酸性水果，都不能和牛奶攪拌著吃 。

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