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磨粉機 , 磨漿機 , 和面機,輥壓機,高速攪拌機 , 絞肉機;
【做中式面點需要什么機械】燃煤烘烤爐,電烤爐,微波爐,電炸鍋,蒸汽加熱設備;
面點包裝機面點是中國烹飪的主要組成部分,素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風味多樣著稱于世 。春秋戰國時,谷物品已有麥、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等,并已有五谷、九谷、百谷之稱 。其中麥有大麥、小麥之分,黍、稷、稻也有許多品 。谷物加工技術已從杵臼、石磨盆、棒、碓等發展到石磨 。隨著油料、調味的生產和青銅炊具的使用 , 當時出現了油炸、蒸制的面點 。
