文章插圖
步驟1
準備食材：里脊肉200克、秋葵200克、姜1塊、蒜2瓣、雞蛋清1個、淀粉1勺、鹽1勺、料酒1勺、雞精1勺、生抽1勺 。
文章插圖
步驟2
里脊肉先切片，再改刀切絲 。
文章插圖
步驟3
放入生抽1勺、料酒1勺，再放入淀粉1勺、雞蛋清攪拌均勻，腌制10分鐘 。
文章插圖
步驟4
姜切末 。
文章插圖
步驟5
蒜切末 。
文章插圖
步驟6
鍋中放入適量清水大火燒開，放入秋葵焯水30秒 。
文章插圖
步驟7
撈出切絲 。
文章插圖
步驟8
鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入肉絲，炒至變色后撈出備用 。
文章插圖
步驟9
鍋中留底油，放入姜蒜末炒香 。
文章插圖
步驟10
放入秋葵翻炒幾下 。
文章插圖
步驟11
放入肉絲炒勻 。
文章插圖
步驟12
調入鹽1勺、雞精1勺翻炒均勻，出鍋即可 。
【秋葵炒肉絲的做法竅門 秋葵炒肉絲的做法】
文章插圖
- 蠶豆炒臘腸步驟
- 洋蔥的做法
- 黃豆芽炒之前需要用開水燙一下嗎
- 炒荷蘭豆怎么炒好吃
- 家常炒絲瓜 家常炒絲瓜的做法
- 四季豆炒肉末怎么做 干煸肉末四季豆的做法竅門
- 干炒牛河是什么地方的美食 干炒牛河哪里的菜
- 蒜葉炒板鴨步驟
- 洋蔥怎么干炒才好吃
- 酸菜炒芋絲怎么做 酸菜炒洋芋絲怎么做?