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步驟1
所需食材：酸菜50克，春筍200克，小蔥3根，生姜2片，大蒜4瓣、干辣椒4個，生抽1湯匙，鹽1茶匙 。
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【酸菜炒春筍的做法 春筍煮酸菜】步驟2
春筍剝外殼，切長段 。
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步驟3
焯水 。
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步驟4
酸菜洗去鹽分，切絲 。
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步驟5
小蔥切段 。
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步驟6
干辣椒切段 。
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步驟7
姜切末 。
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步驟8
蒜切末 。
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步驟9
鍋中熱油，倒入姜、蒜、干辣椒、春筍、酸菜炒勻 。
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步驟10
調入生抽、鹽、蔥段，炒勻即可 。
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