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山藥豆的功效與作用，山藥豆發芽能吃嗎？( 二 )


7、將山藥豆放入 。
8、放入適量水 。
9、放入一點點的食用堿 ， 蓋上蓋煲至米粒和山藥豆剛好成熟 。
10、排出壓力鍋內的氣 ， 加入切好的菠菜段 ， 攪拌一下 ， 放入鍋里再煲幾分鐘 。
11、加入食鹽和其他調味品(依個人口味) ， 晾涼即可食用 。
山藥豆的功效與作用_山藥豆發芽能吃嗎
山藥豆發芽能吃嗎
山藥豆一般情況常溫下可以保持很長時間不會發芽的不會像鮮山藥那樣一到夏天或溫度較高的封閉環境就會發芽!如果山藥豆發芽的話最好也是不要來食用了 ， 避免帶來不必要的麻煩!
一般情況下植物根莖類發芽會含有毒素的像平時比較常見的土豆等...不過目前還沒有看到有關山藥或者山藥豆發芽后會有毒的報道 ， 只是保險起見不要來吃發芽的山藥豆 。
拓展閱讀：山藥豆的營養價值
【山藥豆的功效與作用，山藥豆發芽能吃嗎？】山藥豆和山藥是同一植物所生 ， 具有較高的營養價值 。純綠色食品 ， 與野生山藥有同等的藥用價值 。它的品質優良 ， 口感華潤有面 ， 香味醇厚 。燉魚燉肉、煮熟后炒雞均為配菜佳品 ， 用山藥豆做成丸子更佳 。