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雪梨燉冰糖的吃法、注意事項

雪梨燉冰糖

 大家都知道梨性涼，含的水分和糖分都多 。而且還含有多種有機酸 。今天教大家做冰糖雪梨，可以清心潤喉、降火解暑，常吃既有營養，又解熱癥，可止咳生津、又可潤肺、止咳、化痰 。對患感冒、咳嗽、急慢性氣管炎患者有效 。...
冰糖雪梨的功能
有除痰，潤肺，補肺的功效 。不僅如此，而且冰糖雪梨羹味道鮮美，賣相更佳，還是一道非常好吃的甜品 。
冰糖雪梨的作用
雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用 。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利 。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒 ?，F代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用 。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效 。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處 。
冰糖雪梨能清熱止渴，適用于外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等 。
冰糖雪梨有滋陰潤肺，養胃生津的功效 。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用 。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺 。
冰糖雪梨具有清甜可口，生津養胃，和中止呃的功效，對于因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，不可對口燥食少，大便不調者起到治療作用 。可每晚飲用，數日見效 。
冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效，如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等癥狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺 。
對于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃 。
冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子卓有養護作用，歌唱家和廣播員宜常服之 。
如果您并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖燉梨，要知道，冰糖燉梨除了潤肺止咳以外，還有美容養生、滋潤皮膚、抗皺美白的功效 。
冰糖雪梨的幾種做法：
材料：雪梨、干銀耳、冰糖、紅棗
做法：
1、干銀耳熱水泡一下，然后切碎，放入鍋里慢煮;
2、雪梨削皮后可以切塊，我為了好看，用勺子在中間掏了個空，然后放到鍋里，加紅棗一起煮;
3、半個小時后，改成小火，加冰糖，然后煮到冰糖都融化，最多再過20分鐘，就可以拉!
或者先將雪梨削去外皮，用器具磨成茸狀或者切成數塊，加冰糖少許，清開水適量，慢火蒸半個小時即可 。
冰糖燉雪梨的功能：清心潤肺，清熱生津 。
食材明細
梨適量
枸杞適量
冰糖適量
做法步驟：
1. 梨兩個，洗凈 。
2. 將梨中間掏空，準備冰糖、枸杞 。
3. 上屜蒸15分鐘左右 。
4. 雪梨燉冰糖不僅味道鮮美，還具有除痰，潤肺，補肺的功效 。
雪梨燉冰糖
用料：雪梨1～2個，冰糖30～60克 。
制法服法：將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內，隔水燉至冰糖溶化 。
食梨飲汁，晚飯后食用 。
功效主治：梨子潤肺清熱、生津止渴，與冰糖同用，增強潤肺止咳作用 。
治療肺燥咳嗽，干咳無痰，唇干咽干 。
【雪梨燉冰糖的吃法、注意事項】注意事項：咳嗽有痰者不宜 。脾虛痰濕者慎用