2、不管什么都一股腦塞進冰箱，以為不會變質
冰箱內有著大量不同種類的微生物，尤其是一些嗜冷菌偏愛在低溫、低氧的環境中生長，將食物存放在冰箱，可能會受到這些細菌污染，如果食用不當的話，就可能會導致食物中毒等食源性疾病。
四、安全使用冰箱，記住這幾點日常使用冰箱時，只要記住以下幾點，就能讓冰箱的衛生安全大大提升。
1、食物取出先靜置
從冰箱取出的食物，應在室溫下靜置一段時間后再食用。如果食物能加熱，建議應徹底加熱后再食用。

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2、定期檢查食品質量、清理冰箱
為了食品安全，應經常確認冰箱內的食品是否已經過期或變質，如果食品已經變質、過期或者長時間存儲無法確認保存期限，應丟掉不再食用。同時，也要定期清理冰箱，給冰箱除菌。建議夏季每周一次，冬季每個月一次。
清理冰箱時，應先斷電、清空，然后用洗潔精或小蘇打徹底清洗冰箱內部，包括冰箱門上的橡膠密封圈和縫隙，清潔后要等風干了再重新給冰箱插電使用。
3、生食和熟食要分類
冰箱內的食品應將生食和熟食分類存儲，以防止交叉污染?？梢杂盟芰洗?、保鮮膜或保鮮盒將不同食品進行封裝后再放入冰箱。
4、不要把冰箱塞太滿
冰箱內的食品如果放得太滿，會使冷循環效果變差，冷卻效果也會大打折扣。因此建議冰箱不要擺滿食品，適當留點空隙，讓食品可以達到理想冷度。
正確使用冰箱，利用低溫冷藏、冷凍食品，能有效減緩細菌滋生的速度，延長食品的新鮮度。但如果不當使用冰箱，則會降低冰箱的保鮮功能，甚至可能會引發疾病。建議日常要做好冰箱的管理，正確使用冰箱功能，妥善保鮮食品，這樣才能保留住食品中的營養，不怕細菌滋生的問題。#健康過大年#
參考資料:
[1]《“大米、芝麻醬、西紅柿放冰箱有毒？全是謠言，聽聽專家怎么說！》.保健時報.2019-05-31
[2]《溫度是大米“食味值”的大敵，冷藏米成主流》.經濟觀察報.2021-03-31
[3]《冰箱并非“保險箱”這10種食物千萬不能放冰箱》.人民網.2019-02-11
[4]《食物放冰箱，吃了為啥肚子疼？專家：有一種病叫“冰箱病”》.中國經濟網.2019-08-27
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