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過度吃辣傷腸胃促三高

辣椒

雖然辣椒傳入中國至今不到400年 ， 但現代人已經活在辣椒時代 。北京協和醫院臨床營養科副主任于康教授說 ， 若人們不分地域、不分季節地過度吃辣 ， 通常容易導致三大問題 。
1.過度刺激食欲 ， 使人超量飲食 ， 甚至是暴飲暴食 ， 從而引發肥胖及三高等問題 。一般廚師做菜“逢辣必咸” ， 為了中和辣味 ， 需要增加用鹽量 ， 這也是川菜口味較重的原因 。而過辣、過咸的重口味飲食會給身體帶來雙重危害 ， 間接誘發高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病 。
2.傷及腸胃 。過辣飲食易讓腸胃產生灼燒感 ， 導致胃食管反流或便秘、大便干燥等問題 。
3.患有胃潰瘍、痔瘡的人食用過多辣椒使病情雪上加霜 。在辣椒素的刺激下 ， 痔瘡甚至可能惡化為肛門膿腫 。
【過度吃辣傷腸胃促三高】不要以為口味是改變不了的 ， 其實 ， 25天就可以形成一個良好的飲食習慣 。你可以先從麻辣降到中辣 ， 再到微辣 ， 堅持微辣水平 ， 就會對身體利大于弊 。通常堅持4個星期 ， 口味就會慢慢變輕 ， 堅持3個月到半年 ， 就能達到持久性的改變 。