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【健康吃貨】過度吃辣傷腸胃促三高7類人千萬別吃辣

辣椒

如今，水煮魚、麻辣香鍋、烤魚、辣火鍋……辣無疑是當今最流行的味道 。辣味美食是不少人的飲食最愛，辣椒那種又香又辣的味道叫人吃了超級爽快，但是這辣味美食可不是所有人都能吃的，專家提示，嗜辣傷身，7類人群千萬不要吃辣椒 。
過度吃辣傷腸胃、促三高
雖然辣椒傳入中國至今不到400年，但現代人已經活在辣椒時代 。
“重辣區”在長江中上游，包括四川、湖南、湖北、貴州等地;北方是“微辣區”，包括北京、山東、山西、陜西、甘肅、青海、新疆等地;山東以南的東南沿海，包括江蘇、上海、浙江、福建、廣東等地，為“淡辣區” ?；旧希龢O南和極北省市外，中國已經被“辣”所覆蓋 。
若不分季節地過度吃辣，通常容易導致3大問題 。
1、過度刺激食欲，使人超量飲食，甚至是暴飲暴食，從而引發肥胖及三高等問題 。烹飪專家喬杰指出，一般廚師做菜“逢辣必咸”，為了中和辣味，需要增加用鹽量，這也是川菜口味較重的原因 。而過辣、過咸的重口味飲食會給身體帶來雙重危害，間接誘發高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病 。
2、傷及腸胃 。過辣飲食易讓腸胃產生灼燒感，導致胃食管反流或便秘、大便干燥等問題 。
3、患有胃潰瘍、痔瘡的人食用過多辣椒使病情雪上加霜 。在辣椒素的刺激下，痔瘡甚至可能惡化為肛門膿腫 。
7類人千萬別吃辣
1、痔瘡患者
俗話說“十人九痔” 。有痔瘡的朋友要注意了，雖然辣椒含有豐富的維生素C，能夠刺激味蕾，讓人在炎熱的夏天變得有食欲 。但是因為辣椒還有大量刺激，有痔瘡的人在吃了辣椒后容易痔靜脈充血水腫，進一步加重痔瘡，從而至形成肛門膿腫 。另外辣椒又可加重便秘，使痔瘡變重 。因此，有痔瘡病癥的患者在夏季千萬不要吃辣椒 。
2、服用中藥者
食用辣椒素會影響中藥療效，因此服用中藥的同時，應禁食辛辣食物 。服用中藥者，在飲食方面應稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否則會引起病癥復發 。
3、心腦血管疾病患者
辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循環血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死 。
4、腎病患者
辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通過腎臟排泄，有損腎實質細胞，嚴重可引起腎功能改變，甚至出現腎功能衰竭 。
5、孕產婦
這類人群食用辣味食物，會出現口舌生瘡、大便干燥等上火癥狀，也會因哺乳嬰兒使之患病 。
6、甲亢患者
因本身就心率快，食用后更加快心跳，病狀更明顯了 。
7、紅眼病、角膜炎患者
22歲的小李是某大學學生，日前開學重返校園，他約同學去吃夜宵，因為都喜歡吃辣，點的全是辣味重的菜 。不料前日，小李雙眼發燙，眼皮也腫了，到醫院一查，被診斷為紅眼病 。醫生詢問后稱，他的病跟嗜辣有關 。
【【健康吃貨】過度吃辣傷腸胃促三高7類人千萬別吃辣】專家解釋，辣椒等熱性作料會使眼部血管擴張充血，導致眼部抵抗力下降，讓人容易感染紅眼病 。而且夏天本該禁食辛辣，飲食應清淡 。因此，有紅眼病、角膜炎等癥狀的患者在發病期間，應該堅決杜絕辣椒 。因為吃辣味食物容易上火，從而加重病情 。