文章插圖
1.材料:豬肉(肥瘦)5000克 ， 蒜1瓣，姜1小塊，北京蔥1/2段，黃瓜1小塊 ， 香菜少量 ， 蔥結1個 。
2.調料:八角50克，醬油300克 ， 料酒150克，白糖150克，鹽25克，桂皮50克 。
3.去骨大塊豬肉 ， 換成10厘米見方的大塊，開水浸泡，撈出洗凈 。
4.鍋中加入適量水，加入所有原料小火煨至汁濃色后取出晾涼 。
5.吃的時候把肉切成大塊上桌 。
【炸五香肉的做法和配方】以上解釋了炒五香肉的做法和配方 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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