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2015年公開的中國癌癥調(diào)查數(shù)據(jù)中 , 胃癌每年新發(fā)病患數(shù)量是全世界新發(fā)病例總數(shù)的42.6% , 預(yù)計達(dá)到67.9萬 , 而胃癌死亡病例是全球胃癌死亡患者的45% , 數(shù)量達(dá)到49.8萬 。
全球胃癌新發(fā)病例、死亡病例幾乎有一半在中國 , 而國內(nèi)的調(diào)查數(shù)據(jù)也顯示 , 胃癌的病發(fā)率和死亡率在所有癌癥類型中排名第二 , 由此可見 , 胃癌的防治形勢十分嚴(yán)峻 。
面對重大疾病 , 醫(yī)生們一向呼吁“預(yù)防大于治療” , 而想要有效預(yù)防胃癌 , 與了解高危因素 , 提高防癌意識 , 做好預(yù)防措施有關(guān) 。
?一、大蒜或能降低胃癌死亡率?
北京大學(xué)腫瘤醫(yī)院的醫(yī)學(xué)研究小組在《JAMA Network Open》上發(fā)表了一項研究成果 , 該研究起始于1995年7月 , 在2017年才得到結(jié)果 , 在長達(dá)22年的時間里 , 研究人員對3365名年齡段在35-64歲之間的參與者進(jìn)行數(shù)據(jù)調(diào)查 。
研究者從生活方式、維生素補充、大蒜補充劑、胃病、胃癌數(shù)據(jù)等方面綜合對比中得出結(jié)論:吸煙會增加胃癌的病發(fā)風(fēng)險 , 而補充大蒜或許可以降低胃癌死亡率 。
1、吸煙是胃部的頭號“殺器”
研究數(shù)據(jù)顯示 , 吸煙者比不吸煙者增加了72%的胃癌病發(fā)率和101%的死亡率 。 此外 , 這種現(xiàn)象在感染幽門螺旋桿菌的患者中更加突出 , 感染者的抽煙行為 , 會給自己增加88%的胃癌病發(fā)風(fēng)險和115%的死亡率 。
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn) , 煙草燃燒時會產(chǎn)生4000種以上有害物質(zhì) , 其中尼古丁、焦油和一氧化碳等的有害物和胃黏膜接觸時 , 會產(chǎn)生強烈刺激 , 使得胃黏膜缺血、缺氧 , 造成損害 , 其次煙草含有的氮氧化物在人體內(nèi)會形成的致癌因子 , 比如:亞硝酸基正尼古丁 。
?2、補充大蒜或能降低胃癌死亡風(fēng)險
此外 , 研究還發(fā)現(xiàn) , 補充大蒜或許可以讓不飲酒人群的胃癌死亡率減少67% , 且效果在幽門螺旋桿菌感染者中更為突出 。 對此 , 研究人員認(rèn)為這其中很大的功勞要歸于大蒜的一種成分——烯丙基硫化合物 , 這種物質(zhì)可通過抑制致癌物的活化、調(diào)節(jié)致癌物的代謝、抑制與致癌物的DNA加合物的形成等機(jī)制來起到積極的抗癌作用 。
值得一提的是 , 烯丙基硫化合物實際上是由大蒜中含有的極其微量的大蒜素分解而來 , 天然大蒜即便經(jīng)過處理能夠產(chǎn)生的大蒜素也不多 , 人們想要通過單靠吃大蒜來達(dá)到顯著的抗癌效果并不實際 。 因此 , 不要神化了大蒜的“抗癌效果” , 平常心對待 , 適量攝入即可 。
?二、胃癌防治還需抓住三個重點
雖然上述研究給抗癌提供了另一種思路 , 但對于普通大眾而言 , 想要達(dá)到好的防癌效果 , 還需關(guān)注其他方面的防癌措施 。
1、規(guī)避致癌因素
目前認(rèn)為 , 胃癌的發(fā)生是由多種因素的共同作用導(dǎo)致 , 其中包括幽門螺旋桿菌感染、遺傳、環(huán)境及飲食因素等 。
幽門螺旋桿菌感染是I類致癌原 , 與胃癌關(guān)系密切 。 而長期攝入腌制食物、煙熏食物、霉變食物以及攝入食鹽過多均可增加胃癌的發(fā)生風(fēng)險 。
此外 , 10%的胃癌患者有遺傳傾向 , 具有胃癌家族史者 , 胃癌發(fā)病率比普通人群要高出2-3倍 。 而如果胃部已經(jīng)有慢性炎癥、萎縮性胃炎或者異型增生等病變 , 在幽門螺旋桿菌感染、不健康的飲食以及不良環(huán)境等多種因素的作用下 , 逐漸向胃癌轉(zhuǎn)變的可能性也會增加 。
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