其次是肉類：腦梗死患者吃肉要盡量選擇高蛋白、低脂肪的肉類 ， 比如說魚、蝦、蛋、瘦豬肉、牛肉、雞肉等等 ， 動物內(nèi)臟（比如說豬大腸、小腸、豬肝等）、雞皮等脂肪含量高的肉類盡量少吃 。
接著是素食：腦梗死鼓勵適當多吃蔬菜、水果、大豆、粗糧等素食 ， 因為這些素食含有豐富的維生素、各種微量元素 ， 有助于腦細胞的恢復(fù) ， 而且素食含有豐富的膳食纖維 ， 有助于維持血糖、血壓以及血脂的穩(wěn)定 。
然后是油：建議食用植物油 ， 比如說橄欖油、花生油等 ， 不建議食用豬油等動物油 ， 因為動物油以飽和脂肪酸為主 ， 飽和脂肪酸對血脂的影響比較大 。

除了藥物和飲食 ， 康復(fù)鍛煉也尤為重要 ， 早期的康復(fù)鍛煉能夠避免患者肌肉發(fā)生萎縮、能夠預(yù)防長時間臥床所導(dǎo)致的靜脈血栓 ， 另外 ， 康復(fù)鍛煉也能夠刺激腦細胞的恢復(fù) ， 很多患者通過科學(xué)的康復(fù)鍛煉最后能夠恢復(fù)自理能力 ， 大大提高了生活質(zhì)量 ， 同時也減輕了家庭的負擔 。