作用|【馬博士女性“養(yǎng)生館”】藥食同源：枸杞應用小集小集|養(yǎng)生|同源|女性|開水|藥食

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開篇小序：
2022年，新年伊始，萬象更新。擁有健康的身體是每個人的愿望，也是每個人的責任。馬博士講壇專為女性朋友開設“養(yǎng)生館”中醫(yī)健康科普系列。
希望通過對藥食同源、四時養(yǎng)生、未病先防和醫(yī)養(yǎng)結(jié)合等內(nèi)容的介紹，傳播中醫(yī)養(yǎng)生知識，解答女性朋友的疑問和困惑，將養(yǎng)生融入到您的日常生活之中，讓您學會做自己的“養(yǎng)生”專家!
同時也非常歡迎大家分享養(yǎng)生心得，相互交流，找到適合自己的最佳養(yǎng)生方法和途徑，因人因時因地而宜，避免誤區(qū) ，讓更多的朋友受益!
枸杞應用小集
枸杞的保健和藥用價值都很高，在日常生活中，很多朋友喜歡用枸杞泡茶、煲湯或者煮粥。那么，枸杞怎么吃才能發(fā)揮最好的效果呢？常用的搭配有哪些呢？接下來我們一起去了解一下吧。
食療
1、嚼服
枸杞直接嚼著吃，對營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮保健效果。
但嚼服枸杞子時要注意，不能吃太多，否則容易滋補過度，容易上火，一般可每日嚼食20-30克為宜，并分多次。
長期食用，要觀察自身的變化，如出現(xiàn)口干口苦，大便粘滯，煩躁或眼睛紅脹不舒等癥狀時，要暫停服用，請醫(yī)生指導。
2、泡水
枸杞泡水喝是最常見的日常方法，對健康養(yǎng)生有益，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。
因此，沸水浸泡2-5分鐘后即可喝水，并吃掉果。枸杞泡水量也不宜過多，每日30粒左右即可。
3、泡酒
枸杞子可用于泡酒，有增強人體免疫力，促進造血功能，延緩衰老，改善視力減退，頭暈眼花等作用。
枸杞一般可浸泡于黃酒或白酒內(nèi) ，不用久泡，七天后即可服用，每次服用20-50ML為宜。
4、代茶飲
日常取枸杞適量，結(jié)合自身的情況，與其他一些藥食同源的食材搭配，制成茶調(diào)方，代茶飲用，是非常推薦的方法，既能增強枸杞的功效，又能佐治枸杞滋膩的偏性。
例如：滋補肝腎，清肝明目可以搭配杭白菊，熟地，山藥和桂圓肉等；
滋陰潤肺，清嗓利喉可以搭配紅棗、牛蒡子、百合、金銀花、胖大海等。
5、煲湯
日常在做菜、煲湯時均可適量使用枸杞，既增加了色、香、味，又有食補保健的作用。
但要注意要在出鍋前放入枸杞，不可過早或烹調(diào)時間過長。
常用搭配舉例
1、枸杞+菊花=清肝明目
每次取杭菊花10克，枸杞10克，放入茶壺內(nèi) ，加入開水，浸泡10分鐘后便可飲用。杞菊茶能預防和改善多種眼病，最適宜中老年人飲用。
2、枸杞+參須=補脾益肺、生津安神
取參須20克，枸杞l0克，將參須加入熱水中煮開，約10分鐘，再加入枸杞用小火煮約1分鐘，浸泡5分鐘即可飲用。參枸搭配可以補脾益肺、生津安神。
3、枸杞+大棗=益精養(yǎng)血
【作用|【馬博士女性“養(yǎng)生館”】藥食同源：枸杞應用小集】取枸杞10克和大棗3-5枚，開水浸泡，代茶飲。大棗有補益氣血，健脾的功效。兩者搭配使用，有補精益血，美容養(yǎng)顏的功效，適合女性長期飲用。
脾胃虛弱者慎用。
4、枸杞+決明子=清肝潤腸
取枸杞10克、決明子10克，開水浸泡約10分鐘，日常飲用。決明子有清肝明目，潤腸通便的功效。兩者搭配使用，有保護眼睛，降脂降壓等作用。

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