揭秘糙米的神奇養(yǎng)生功效
糙米是稻谷脫去外保護(hù)皮層稻殼后的穎果，內(nèi)保護(hù)皮層(果皮、種皮、珠心層)完好的稻米籽粒，由于內(nèi)保護(hù)皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí)，但其瘦身效果顯著 。與普通精致白米相比，糙米維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品 。下面小編帶你去了解一下它的相關(guān)知識(shí)吧!
糙米的養(yǎng)生功效
1. 糙米可以使我們體內(nèi)的新陳代謝加快并且調(diào)節(jié)內(nèi)分泌異常等癥狀，所以對(duì)于腸胃不好的患者和肥胖患者有著很好的功效 。
2. 糙米能治療貧血 。
3. 糙米能治療便秘，凈化血液，因而有強(qiáng)化體質(zhì)的作用 。
4. 胚芽中富含的維生素E能促進(jìn)血液循環(huán)，有效維護(hù)全身機(jī)能 。
5. 糙米可以保持我們體內(nèi)的內(nèi)分泌平衡，使細(xì)胞功能運(yùn)轉(zhuǎn)正常 。
6. 糙米具有連接和分解農(nóng)藥等放射性物質(zhì)的功效，從而有效的防止了體內(nèi)吸收有害物質(zhì)，達(dá)到了防癌的作用 。
糙米的搭配宜忌
宜：糙米與枸杞子同食，可以補(bǔ)腎養(yǎng)陰、益血明目;糙米與薺菜同食，可以健脾補(bǔ)虛、明目、止血、利尿 。
糙米與辣椒同食可防止維生素C被氧化;糙米與紅薯同食可以減肥 。
忌：牛奶與糙米湯同食，會(huì)導(dǎo)致維生素A大量損失 。若長(zhǎng)期食用此食物搭配，容易導(dǎo)致“夜盲癥” 。
如何挑選糙米
1、看：色澤晶瑩，顆粒均勻，無(wú)黃粒 。
2、聞：有一股米的清香，無(wú)霉?fàn)€味 。
3、摸：用手插入米袋摸一下，手上無(wú)油膩、米粉(為了觀感好，很多黑心商會(huì)在米中摻面粉、清油) 。
4、碾：用手碾一下，米粒不碎(說(shuō)明米干燥，未摻水) 。
【【養(yǎng)生】揭秘糙米的神奇養(yǎng)生功效】

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