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材料準備：蓮藕，蒜頭，蔥，陳醋，白糖，鹽，雞精，生抽；
【絕味鴨脖里面的藕是怎樣做的】制作步驟：
1、將藕刮皮洗凈，并切片備用；
2、將蒜拍扁切碎；
3、將醋、鹽、糖、生抽、雞精混合調成醬汁；
4、在鍋中倒油并燒熱，然后放入蒜爆香；
5、接著放入藕片翻炒至八成熟；
6、然后倒入醬汁翻炒至湯汁粘稠；
7、出鍋盛盤即可；

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