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甜甜圈制作 甜甜圈制作工廠

知識經驗


甜甜圈制作 甜甜圈制作工廠

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大家好，精選小編來為大家解答以上問題 。甜甜圈制作工廠 ， 甜甜圈制作很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、準備好食材，將溫牛奶倒入碗中 ， 在溫牛奶中加入酵母，攪拌均勻 ， 靜置三分鐘左右 。
2、接下來，在碗中加入面粉、雞蛋和20g細砂糖 。
3、然后加入調好的牛奶酵母液，邊加邊用筷子攪拌均勻 。
4、攪拌成絮狀，加入軟化的黃油 。也可以加入不加黃油的食用油 ， 比如花生油、玉米油 。
5、用手揉成光滑的面團，如圖 。
6、蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方，發酵(第一次)到原來面團的兩倍大小 。
7、然后把它弄圓，平均分成九份 。
8、壓平后蓋上的保鮮膜，繼續發酵(第二次) 。
9、可以看到蛋糕明顯變大了，變輕了一點，也就是發酵完成了 。
10、用手指在餅干中間打一個洞，然后轉幾圈 。
11、將油倒入鍋中 ， 加熱至六成熱(約160 -170度) 。周圍有小氣泡后用筷子試試就行了 。
12、將甜甜圈胚放入鍋中，中火煎 。不要急著轉 。金黃后翻面繼續煎 。
13、兩面金黃后，瀝干油，卷在細砂糖里 。細砂糖只是起裝飾作用，孩子最好少吃 。
14、超級軟，好吃 。
【甜甜圈制作 甜甜圈制作工廠】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。