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紅燒雞翅根的制作方法視頻

知識經驗


紅燒雞翅根的制作方法視頻

文章插圖
1.配料:雞翅、土豆、香菇、蔥、姜、干紅辣椒、香葉、大料、花椒、孜然、黑胡椒、桂皮、茴香、冰糖 。
2.雞翅洗凈后用清水浸泡兩個多小時，中間換水5、6次，去除雞肉的血腥味 。
3、干香菇洗凈泡發 ， 大土豆去皮切成滾刀塊 。
4.準備調料:蔥、姜片、干紅辣椒、大料、桂皮、花椒、冰糖、孜然、茴香、黑胡椒粉、香葉 。
5.將泡好的雞翅和所有調料放入電壓力鍋，然后加鹽、料酒、生抽、老抽燜15分鐘以上，蓋上鍋蓋，按下肉鈕 。
6.把雞翅從鍋里拿出來，放在盤子里 。
7.將切好的土豆和香菇連同泡香菇的水一起倒入做雞翅的鍋里(鍋里有做雞翅的油湯)，燉至熟 。
8.把燉蘑菇和土豆端出來 。
標簽:紅燒雞翅怎么做
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